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钙果的主要用途

食用:

欧李果实有红色、***、紫色，鲜艳诱人，果味鲜美可口，是城市果的选择。欧李所含的钙是天然活性钙，易吸收，利用率高，是老人、儿童补钙的果品。欧李历曾被作为贡品供给***享用。特别是钙的含量居于所有水果之首。据测定，每100克欧李鲜果含蛋白质1.5克，******7克，钙360毫克，铁58毫克。欧李还富含糖、***B以及***所必需的多种微量元素及17种氨基酸，果实可食率可达90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物为10%-15%。风味酸甜，香气浓郁，果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头，果脯等食品。

钙果的品种

【鲜食钙果品种】红珍珠1号高钙果选育的钙果新品种，临沂地区阳历7月中旬成熟，单果重10克，15克，果面鲜红色，有光泽，鲜艳亮丽，果肉红色，口感酸甜多汁，有李子香味，口感独特，含钙提高，当年栽树当年结果，极丰产，亩产3000-4000斤，含钙、锌、铁等等微量元素。

【鲜食钙果品种】红珍珠2号高钙果选育的钙果新品种临沂地区阳历8月上旬成熟，单果重12克，18克，株高0.3～1.3米，植株丛生或单生。一年生枝灰白色，新梢灰绿色；叶小，长倒卵形，叶色淡绿，急尖，，叶缘锯齿钝；花蕾浅红色，花白色；果实圆形或扁圆形，形似樱桃，果面光亮无粉，大红色。

钙果苗木春天管理技术

定植操作

定植时，根据苗木根系的大小挖大于根2倍的树坑，然后将苗木放入、扶正，根系向两边散开，用表土回填。填至一半时用手轻提苗木，轻踩两边土壤，使根颈部与地表保持相平，然后继续回填至与地面相平。

定植后的管理

定植完毕，按行做畦进行漫灌，一次浇透。待水完全渗入后，用疏松的土壤进行覆盖，厚度5厘米左右，后再用地膜覆盖，这样不仅能保水，而且能提高地温，有利于缩短缓苗时间，还能防止土壤板结。定植后应将苗木的枝条短截，留茬5~10厘米即可。要经常检查土壤墒情，做到及时浇水，直至苗木正常成活。